Rencontres producteurs
Nos producteurs, ce sont avant tout des passionnés qui font perdurer des traditions,
et qui aiment transmettre leur savoir-faire…Leurs portes s’ouvrent aux groupes qui souhaitent les rencontrer !
Coulisses d’une fromagerie familiale
La fromagerie Milleret installée à Charcenne au cœur de la nature depuis 1921, produit des fromages dans le respect des valeurs d’origine et du savoir-faire familial. 100 % du lait collecté provient des fermes alentours avec la star des vaches dans la région, la Montbéliarde. Aujourd’hui de rayonnement national, cette fromagerie aime partager son aventure avec le public.
Visites guidées de groupes (à partir de 10 pers) toute l’année, le jeudi matin uniquement et sur réservation.
Visite gratuite de la fromagerie et dégustation.
Contact : contact@fromagerie-milleret.com
03 84 65 68 68
Lien vers site : https://www.fromagerie-milleret.com
Le vignoble Guillaume, une terre, une histoire...
La viticulture c’est une vraie histoire de famille chez les Guillaume et ce, depuis 1732. Aujourd’hui, le vignoble de Xavier Guillaume s’étend sur 43 hectares allant de Gy à Charcenne où les cépages Chardonnay et Pinot Noir s’y déclinent en « classique » pour plus jeunes vignes et en « Vieilles Vignes » pour celles qui ont plus de 25 ans. La cuverie alliant tradition et modernisme accueille tous ces vins qui tranquillement vieillissent et prennent toute leur saveur liée au terroir des Monts de Gy.
Visites guidées à la carte pour groupes sur demande (à partir de 12 personnes) :
- Visite + verre à dégustation + dégustation de 5 vins avec fromage de Charcenne et pains au lard 6 €/pers.
- Visite + verre à dégustation + 5 vins et gâteaux salés 5 €/pers.
- Enfants : idem mais avec jus de raisin 3 €/pers.
Contact : vignoble@guillaume.fr
03 84 32 77 22
La renaissance du vignoble bucéen
Situé au coeur des Monts de Gy, plus précisément à Bucey lès Gy, le vignoble de Vincent Cheviet regroupe aujourd'hui près de 6 hectares de vignes. Du palissage en lyre aux vendanges à la main, le savoir-faire et la passion de ce jeune viticulteur permettent d'obtenir des vins dans la pure tradition viticole : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, pinot noir, merlot, rosé et des méthodes traditionnelles : les Gybullées. A la cave, Vincent explique toutes les étapes de vinification, la mise en bouteille…
Visites guidées pour les groupes sur demande toute l’année (visites payantes).
Dégustation - Possibilité de casse-croûte champêtre au caveau.
Contact : vignoblecheviet@gmail.com
03 84 32 13 16
Lien vers page facebook www.facebook.com/vincent.cheviet
Au milieu des sapins et des abeilles
Depuis 1984, au hameau de Longevelle, Laurent Rivet cultive cette passion pour le monde apicole et l’a complétée plus tard par celle de la culture de sapins de Noël. Il aime expliquer la fabrication des miels par des démonstrations dans son atelier, montrer la vie des abeilles, parler de la culture des sapins…
Possibilités de visite guidée du 1er mars au 30 septembre avec ou sans goûter (visites payantes).
Contact : jocelyne.rivet@wanadoo.fr
03 84 32 91 61
Sur la trace des escargots
Héliciculteur depuis de très nombreuses années, Vincent Loigerot élève ses escargots au grand air aux abords de la ferme familiale, puis en fin d’année les transforme sur place en spécialités qui ravissent nos papilles : escargotine, feuilletés, escapéros… De la patience, de l’attention et de la précision il en faut pour arriver à des produits finis de qualité et c’est un savoir-faire que Vincent et Elise aiment partager. L’occasion également de découvrir les autres activités de la ferme.
Visites guidées à la belle saison sur demande (visites payantes)
Contact : gaec.prechantey@laposte.net
06 50 18 11 39
Lien vers page facebook www.facebook.com/L-Escargot-de-Vincent-Elise
